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"超低溫烘焙 - 健康無負擔" 是我們的宗旨。
透過精確的控制烘焙溫度與時間，讓堅果在烘焙熟成的過程中去除生果的青澀味，保留自然的甜味。
北投堅果，無任何添加，也不會太香脆；要是烘焙的溫度過高，糖分轉換為焦糖，多了這份香脆，身體也多了負擔。